【キンカンのお裾分けをいただく!】

2020.03.17 Tuesday 17:38
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    #2148

    こんにちは!

    『ココロとカラダにご機嫌を♪』

    めがねの整体師オギさんです。

     

    本日はお休み。

    今日親から、「隣の畑の方からキンカンをいただいたよ」

    と連絡があり、さっそくお裾分けをいただきに行きました(^^)

    鮮やかで元気になる色彩です。

    無農薬のキンカンが大量♪

     

    洗ってタネだけ残して、そのまま丸かじりしても十分美味しい♪

     

    有難やー。

     

    シロップ漬けのキンカンにしてもよし、

    キンカン酒にしてもよしの無農薬のキンカン。

    最近流行っていたオランジェットは、

    キンカンで作るのが大変だったのでやめとおきます。

     

    これだけあったら何かしら作り置きできるものが色々作れそうです。

     

    相変わらずお裾分けに感謝しきりのこの頃なので、

    また何かを作ってお返しができたらと思います。

     

    それでは、本日も好い一日を…。

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    【柚子とレモンが実る】

    2019.12.11 Wednesday 09:46
    0

      #2051

      こんにちは!

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      実家のベランダの植木の柚子とレモンがあります。

       

      今年の5月にたくさん花が咲いていたのですが、

      あれから半年以上経ちまして、やっと大きく実がなってきました。

       

      昨年は小ぶりなレモンが1つと、柚子が数個でしたが、

      今年はしっかりとしたレモンが2つ、

      柚子も5、6個できています。

      肥料は油かすくらいしか与えていないようです。

      ほとんど手を加えてないのにたくましく育っています。

       

      年々ゆっくりですが確実に変化する植物のペースを感じます。

       

      もうそろそろ収穫とのこと。

      楽しみです(^^)

       

      それでは、本日も好い一日を…。

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      【畑の恵みはありがたい】

      2019.10.30 Wednesday 19:21
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        #2009

        こんにちは!

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        今朝、お客様から「朝、畑で採れたからどうぞ」と

        袋いっぱいのほうれん草を届けてくださいました(^^)

        無農薬のほうれん草というのは、穴あき加減がすごいです!

         

        おひたし、ごま和え、炒めもの。

        新鮮野菜の料理は、ココロもカラダもご機嫌にしてくれます。

        美味しくいただける幸せ、有難やー。

         

        ほうれん草と一緒に畑の草花もいただきました。

        百日草、コギク、キンカンの実と枝、ベリー系の何かの実。

        ちょっと水に挿して、飾るのに楽しめそうです(^^)

         

        今日のひと花(トルコキキョウ、野ばらの実)

         

         

        それでは、本日も好い一日を…。

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        【キンモクセイの季節のようです】

        2019.10.16 Wednesday 16:09
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          #1995

          こんにちは!

          『ココロとカラダにご機嫌を♪』

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          昨日の休みは、いろいろ自転車で動いていたのですが、

          街のあちらこちらでキンモクセイの良い香りを感じました。

           

          今はちょうどキンモクセイの季節のようです。

          本日もお客様から、「庭の手入れをしたから良かったらどうぞ」と、

          キンモクセイの枝をいく本か届けてくださいました。

          ありがとうございます。

          少し玄関に…本日はキンモクセイの香りで迎えるお店になります。

           

          有難いことにキンモクセイと一緒に、ご自宅の畑で採れたお野菜も

          どっしりとした新鮮ナスと、つやつやしたシシトウを

          おすそ分けにいただきました。

           

          立派なナスは、ナス農家さんに作りかたを伝授されているとのこと。

          美味しそうな秋ナスです、有難や〜。

           

          本日は、おすそ分けのお福分けをさせていただきます。

          季節の知らせは、いろいろな形で訪れてきます(^^)

          ありがとうございます。

           

           

          それでは、本日も好い一日を…。

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          【畑の恵みのおすそ分け】

          2019.10.04 Friday 13:36
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            #1983

            こんにちは!

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            先日、親の畑でハブ茶のタネを収穫したと連絡がありました。

            そのタネは来年の種まき用のタネとのことでしたが、大量にとれたようです。

            3合以上はありそうです。

            触るとツヤツヤとして手触りの良いタネ。

            お手玉にも良さそうです。

             

             

            今回、お店のお茶サービス用にと、おすそ分けにいただきました(^^)

            有難やー。

             

            ハブ茶のタネは、エビス草のタネのこと。

            写真の細長いサヤの中にタネが入っています。

            このタネは、漢方薬に使われる「決明子(ケツメイシ)」という生薬のことでもあるようです。

             

            成分的に、利尿や降圧、緩下作用などがあり、目の病気に使われることが多いようです。

             

            焙じると香ばしいかおりのお茶になります。

            先日まとめて作ったドクダミ茶にブレンドして時々お出しする予定です。

             

             

            畑の恵みに感謝です♪

             

             

             

            それでは、本日も好い一日を…。

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            【新鮮夏野菜をいただく】

            2019.07.09 Tuesday 17:58
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              #1896
              こんにちは!
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              先日、実家の畑で野菜が採れたと、夏野菜を頂きました。

              手作り野菜は、曲がったり、巨大化したり、ひび割れたりして、
              毎回不揃いの野菜たちです。

              この不揃い感や、鮮やかな彩りがまた良い具合です。
              (ナス、キュウリミニトマト、シシトウ、ピーマン)

              ここ最近は畑の土がよくできているためなのか、
              それぞれの野菜は、スクスク元気に育ってくれているようです。

              土のせいか、無農薬栽培のせいかはわかりませんが、
              スーパーのお野菜とは、違うお味でまた美味しい♪
              栄養価も高いのかも(^^)

              また、生産者の顔が見えるというのは、安心につながります。
              ほんとありがたいことです。

              土をいじったり、畑で育った野菜を食べると、
              より健康で元気になるなどと聞きますが、
              案外そういうものかもしれません。

              畑の恵みをいただき始めてから、家族一同元気に過ごせているのも
              おかげさまなことなのかもしれません。
              ありがたや〜

              ここ数年、親の畑の手伝いや土いじりをしようしようと思いつつ、
              かれこれ数年経ってしまいました。
              なかなかできないままの土いじりです(^^;

              今年は食べる専門から、ちょっとずつ収穫や土いじりもやってみようかしらん。

              それでは、本日も好い一日を…。
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              【健康茶をブレンドしてみる】

              2019.07.06 Saturday 17:30
              0
                #1893
                こんにちは!
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                めがねの整体師オギさんです。

                最近、どこかへ出かけるたびに珍しい健康茶を手に入れたり、
                知り合いの方などからいただいたりしていたら、
                随分、健康茶ストックが増えてきました。

                ドクダミ、杜仲茶、ハブ茶、柿の葉茶、緑茶、
                オリーブ葉、レモンバーベナ、番茶などなど。

                それぞれジップに入れて冷凍して保存しています。
                ハーブや健康茶は、単品で煮出して飲むのも良いですが、
                最近、茶葉をブレンドするのが個人的に流行っております。

                毎朝、気分に任せて、3~4種類を適当につまんで
                それを茶パックに入れてお茶を出しています。

                はじめの頃は、飲み慣れなかった健康茶シリーズでしたが、
                色々試していると、味の違いも徐々に分かってきたりして、
                案外、味も香りも楽しめるようになってくるので面白いものです。

                日替わり健康茶習慣は、しばらく続きそうです。

                それでは、本日も好い一日を…。
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