【インド仕込みのカレー作りに挑戦!!】

2020.09.15 Tuesday 09:02
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    #2330

    こんにちは!

    『ココロとカラダにご機嫌を♪』

    めがねの整体師オギさんです。

     

    先日、本場インドのカレーレシピとスパイスが送られてきました。

    これで念願のインドカレー作りにチャレンジできます。

    念願の!といっても初めてのカレー作りです。

    レシピがあるとはいえ、いろいろさっぱりわからない。

    おまけにレシピの表現が少し抽象的で、言葉の意味や手順が

    汲み取れなかったりするので困りました。

    とりあえず材料だけ手配して、さっそくインドカレーに初挑戦です。

     

    スパイスの香りが強烈!飛び散ったウコンの黄色が落ちません。

    火にかけると家中にインドの香りが充満します。

    人生初のアメ色玉ねぎです。

     

    なんとかカレーっぽくなってきました。

    本場インドカレーなので、最近マイ流行のインドのチャイも作ってみました。

    スパイス潰して

    きっと本場のチャイレシピ

     

    インド仕込みのカレー&チャイセットがなんとか無事に完成しました〜♪

    インドの旅以来「いつか自分の手でインドカレーを!」

    という夢が一つ叶いましたヽ( ̄▽ ̄)ノ感動です。

     

    なんとなくカレーレベルが上がった気分です(^^)

    このチャイが、またクセになります。

     

    あと二回分のスパイスが残っているので、

    もう少しばかりインドカレースキルを磨きたいと思います。

    改めて、インドのご縁にダンニャワード(^人^)

     

    それでは、本日も好い一日を…。

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

    いつもお読みいただきありがとうございますm(_ _)m

     

    本人に「ブログを読んだ」と一言伝えていただきますと、とても喜びます♪

     

    もし気になる内容がありましたら、

    ぜひお気軽にお声かけくださいませ♪

    喜んでアレコレお話しいたします(*^_^*)

     

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

     

     

    ◆◯◆◯◆◯◆◯◆◯◆◯◆◯◆◯◆◯

     

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    category:料理 | by:オギさんcomments(0) | -
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