【見慣れない食材を手に入れた】
#2040
こんにちは!
『ココロとカラダにご機嫌を♪』
めがねの整体師オギさんです。
先日行った沖縄では、あまり見かけない野菜や果物があり、
ついつい味の探求をしたくなります。
その中でも、気になったローゼルという赤い実。
以前メディカルアロマ検定か何かで学んだような気がします。
ハーブティーのハイビスカスティーの元だったような?
今回はローゼルを1袋手に入れまして、さっそく何かを作ることにしました。
「ローゼルのハチミツ漬け」に挑戦です。
ローゼルで使うのは実ではなく花の額部分。
ざっと洗って額の下部を切って中の蕾を取り出します。
細かく切って。
水とハチミツを一緒に煮る。
冷まして完成。
それでは、本日も好い一日を…。
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