【カツ丼に初挑戦】

2020.03.31 Tuesday 22:12
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    #2161

    こんにちは!

    『ココロとカラダにご機嫌を♪』

    めがねの整体師オギさんです。

     

    本日はお休み。

     

    普段、料理をすることはほとんどないのですが、

    今日は朝からカツ丼欲が湧いてしまい頭から離れない。

    そんな一日です。

    最近はお菓子作りもご無沙汰ですが…。)

     

    せっかくなので、今日は自分でカツ丼を作ってみようと初挑戦してみました。

     

    カツは油を使ったりとハードルが高いので、惣菜屋で調達。

    卵2個を醤油と砂糖を入れて溶いて、

    新玉ねぎの残りものをザクザク切って、

    ちょうど良さそうな四角い卵焼き器があったので、

    それに油を引いて玉ねぎを炒めながら

    カツを入れて、卵を入れて、卵とじにしてフタをして蒸し焼きに

    最後に豆苗をのせてコチュジャンをかけて完成♪

    (四角いカツ丼)

     

    今回は、レシピを見ないでなんとなくのイメージで

    カツ丼作りに挑戦してみたのですが、

    味を想像しながら作る料理というのは

    創造的でとても面白い作業でした(^^)

     

    イメージのみで料理に挑戦するのも面白い♪

     

    それでは、本日も好い一日を…。

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    いつもお読みいただきありがとうございますm(_ _)m

     

    本人に「ブログを読んだ」と一言伝えていただきますと、

    とても喜びます♪

     

    もし気になる内容がありましたら、

    ぜひお気軽にお声かけくださいませ♪

    喜んでアレコレお話しいたします(*^_^*)

     

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    【新しいことを学ぶ♪】

    2020.03.30 Monday 22:53
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      #2161

      こんにちは!

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      本日はたまたまご縁があった知人の元へ

      「アクセスバーズ」というものを学びに講座を受けてきました。

       

      「アクセスバーズ」という言葉は聞いたことがあったのですが、

      “頭の施術の一つ”というくらいで、

      ほとんど中身を知らないものでした。

       

      今回、知人に教わるということもあり、

      予備知識のないゼロベースの状態で

      新しいことを学ぶ機会にしてみました。

       

      アクセスバーズ講座を受講した上で、

      それがどんなものかイメージしやすく書くと、

      アクセスバーズ施術を受けることで、

      頭の疲労や頭の疲れを軽くして

      脳のデトックスをするような施術といった感想。

      パソコンのデフラグのような感じかもしれません。

       

       

      今回寝不足状態で受講してしまったのですが、

      セッションを受けた後は、頭の中がクリアになって

      妙にスッキリした感覚が続くことに驚きました。

       

      当店「心と体のメンテナンス」のお手伝いをする

      リラクゼーションサロンということもあり、

      今後の施術内容にプラスになる技術や考え方など

      今回は実りの多い経験になりそうです。

       

      しばらく集中的に強化して体感的に身体に落とす予定。

       

      近々、体験メニューという形でお試しでリリースしたいと思います。

      “アクセスバーズプラクティショナー”

      の証書をいただきました♪

       

      新しく学ぶことは面白い(^^)

       

       

      それでは、本日も好い一日を…。

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      【お試し素焼きトースト】

      2020.03.29 Sunday 23:13
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        #2160

        こんにちは!

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        先日、お客様からトーストを焼くとき、

        素焼きの陶器を水に浸してからパンと一緒に焼くと

        高級トースターのようにトーストが美味しくなると教えてもらいました。

         

        素焼きの陶器は、百円ショップで発見しました。

        もしかしたら珪藻土でもできるかも?

        珪藻土だと水分量とか蒸発しやすさなど違う??

         

        早速パンを焼いてみたところ、

        外はパリッ!と、中はシットリのトーストになっていて、とても美味しい♪

         

        これで朝から高級トースター風のトーストが食べれそうです(^^)

        こういう知恵や工夫は面白い♪

        ありがたや〜

         

        それでは、本日も好い一日を…。

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        【初めての手前みそ作り】

        2020.03.28 Saturday 23:17
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          #2159

          こんにちは!

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          本日はお休み。

          随分前に大豆の水煮を冷凍しっ放しで忘れていたので、

          今日は、それを使ってはじめてのみそ作りに挑戦してみました。

           

          材料は、大豆の水煮、米こうじ、お塩

          水煮を解凍して、

          二枚重ねたゴミ袋に入れて、

          混ぜてつぶして混ぜてつぶしての繰り返し。

          ただただ揉みほぐす…もみつぶす。

          今回は仕事柄、大豆をつぶす感触を味わいたいと思い、

          あえて手を使ってやってみたのですが、なかなか大変です。

          とても気持ち良い感触ですが、効率が悪すぎることは否めない。

           

          次回は、フードプロセッサーか、ブレンダーを使おうと思います、

          他にもビンや足踏みをする方法などもあるらしい。

           

          塩と米こうじを混ぜたものに、

          先程のつぶした大豆を合わせて、

          均一になるまで混ぜ続ける。

           

          ミソを丸めてミソ玉を作って、甕(カメ)の中に投げつけて、

          空気を抜きながら表面を平らになめして、

          重石をのせて完成♪

          やっと念願の味噌作りが叶いました。

          初めての手前みそは、今年の冬に味噌開き予定。

          出来上がりが楽しみです(*^_^*)

           

           

          それでは、本日も好い一日を…。

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          【ラジオで絵本を思い出す】

          2020.03.27 Friday 15:00
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            #2158

            こんにちは!

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            わたくし、クラシック音楽についてほとんど知らないのですが、

            あるクラシック音楽のラジオ番組が好きで聴くことがあります。

            それは「きらクラ!」というラジオ番組でして、

            ふかわりょうさんと、チェロ奏者の遠藤真理さんが司会の番組。

            クラシックや番組を愛するリスナーさんのお便りと 、

            2人の温かくユーモアのある掛け合いでクラシック音楽を紹介してくれます。

             

            この番組のおかげで、最近クラシックに興味が湧いております(^^)

             

            2人の掛け合いが楽しくて、いつのまにかファンになっておりましたが、

            悲しいことに今週末で最終回とのこと。

             

            この番組のコーナーに「BGM選手権」というものがありまして、

            ふかわりょうさんが朗読する文章に、

            リスナーがオススメするクラシック音楽を合わせて

            みんなで味わい楽しむというコーナーがあります。

            ふかわさんのなんとも言えない落ち着いた朗読が心地よくて、

            いつまでも聴いていたいと感じさせるから不思議です。

             

            最終回は、「BGM選手権」が、番組の集大成とのこと。

            朗読される本は「わすれられないおくりもの」という絵本でした。

             

            この絵本、とても好きだった絵本です。

            ずいぶん昔に読んだことがあったのですが、

            すっかり忘れていました。

            忘れてしまったものは、忘れたことまで忘れているので、

            こういう偶然の出会いというのは嬉しいものです。

             

             

            それでは、本日も好い一日を…。

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            【やってみないとわからないことばかり】

            2020.03.26 Thursday 12:54
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              #2157

              こんにちは!

              『ココロとカラダにご機嫌を♪』

              めがねの整体師オギさんです。

               

              今月から、新型コロナウイルス感染予防対策のため、

              お客様に入店前の手洗い厳守のご協力を始めたのですが、

              新しい試みというのは、とりあえず始めてみないと、

              どこに煩わしさが出るのか分からないものだと実感しています。

               

              今回もいくつか挙げてみると、

              ハンドソープやアルコールの使いすぎで肌荒れするからと保湿対策のお声をいただいたり、

              手の洗い方がわからないからと洗い方マニュアルを用意したり、

              洗面所の使い方に戸惑うのでわかりやすくPOPを作ったり、

              洗面所に手荷物の置き場がなくて困っていたり、

              POPが水に濡れて文字が滲んでしまったのでラミネートしたり、

              (水は想像した以上に広範囲で飛び散るらしい、ラミネーターは便利♪)

               

              などと、アレコレいろいろ出てきます。

               

              一つの行動をしてもらうのに、

              どのような導線?デザイン?だと、煩わしさを感じない自然な行動ができるか?

              と考えると毎回毎回トライ&エラ〜の繰り返し。

               

              なかなか想像力だけでは追いつかず、少しずつ形にするしかない状態。

              やってみないとわからんことばかりだなぁと思うこの頃です。

               

              最後に、今回の新型コロナウイルス対策に限っては、

              日々変わる世の中の情勢に合わせ、

              これまで以上に感染予防対策を強化していく必要があると思われます。

              ご不便をおかけするかもしれませんが、まずはできる限り安心安全な選択をと考えております。

              どうぞご理解・ご協力をお願い申し上げます。

               

              今日のひと花(菜の花満開)

               

               

              それでは、本日も好い一日を…。

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              【なぜか食べ物が集まる日??】

              2020.03.25 Wednesday 14:04
              0

                #2156

                こんにちは!

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                めがねの整体師オギさんです。

                 

                本日は、なぜか食べ物や飲み物を立て続けにいただく日のようです。

                朝実家に寄ったらバラジャムをひとビンをおすそ分けに、

                お店に着いたら近所の方から昨夜のおかずをおすそ分けに、

                また、お客様からイカ焼きという名物お土産や、焼きティラミスなどもいただき、

                しまいには先ほど、宅配ドリンクの飛び込み営業さんが来て、

                牛乳やヨーグルトをサンプル配布される始末。

                 

                立て続けに食べるものをいただくことなど、なかなかないことなので、

                「これから何か起こるのか知らん?」とドキドキしてしまいます。

                ここは都合良く、しっかり栄養を摂りなさいってことと、勝手に解釈したいと思います。

                 

                 

                おかげさまで、お昼の食事が普段より栄養価の高いボリュームあるものになりました^^;

                美味しく温かい食事がいただけるというのは、ありがたいことです(^人^)

                有難や〜。

                 

                時々、何かしらがこぞって集まってくる日があるような無いような、

                そんな気がする今日この頃です。

                 

                それでは、本日も好い一日を…。

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